Куриные грудки по-тайски

Филе куриное (желательно грудки),
соевый соус,
соль,
перец - по вкусу,
соус кисло-сладкий китайский.

Данное блюдо попробовала в Тайланде. Мне и мужу очень понравилось. Это для тех, кто любит кухню китайскую, тайскую, то есть немного сладковатую. Решила сделаем дома и у меня получилось. Оказалось очень легко и просто.

нарезаем тонкими полосками филе, чем тоньше, тем лучше, посолим, поперчим. зальем филе соевым соусом, оставим минут на 5. Тем временем раскалить сковородку, смажем оливковым маслом (чуть-чуть, совсем капельку).

выкладываем на сковородку грудки партиями, так чтобы грудки закрывали сковородку без горки, обжарим до корочки. Если будет много соку, сольем. Таким образом, пережарить все грудки. Затем выложим пережаренные грудки обратно в сковородку, и зальем кисло-сладким соусом, оставим на огне 3 минуты.

Можно подаем на стол как горячим, так и холодным. Кисло-сладкий соус продается на всех продуктовых рынках, в магазинах, по-моему называется Китайский. Он в таких небольших пластиковых бутылочках тоненьких.